http://kimidakebrog.blog86.fc2.com/ 卵黄至上主義の管理人がネットで集めたレシピ集です。 ja http://kimidakebrog.blog86.fc2.com/blog-entry-41.html オムレツはハム、チーズ入りがいい。バターではなくマーガリンで作った奴の方が好きだ。ハムの塩気とチーズの酸味、コクが追加されてとてもいい塩梅になる。フォークとナイフで食べるときもあるがスプーンでいただきたい。トロリと出てきた部分も余さず食べられる。 バターではなくマーガリンで作った奴の方が好きだ。
ハムの塩気とチーズの酸味、コクが追加されてとてもいい塩梅になる。
フォークとナイフで食べるときもあるがスプーンでいただきたい。
トロリと出てきた部分も余さず食べられる。

]]> 好きなたまご料理 2009-03-05T10:10:19+09:00 nyantaegg FC2-BLOG http://kimidakebrog.blog86.fc2.com/blog-entry-40.html 最近、ネットのニュースで「たまごかけご飯がブームの兆し」ってのを見た。嬉しい事だと思う。たまごかけご飯はシンプルなのもいいが、何か1品足すのもいい。かつお節を少々。瓶詰めのなめたけを少々。マーガリンを少々。納豆を少々。キリが無いのでここまで。 「たまごかけご飯がブームの兆し」
ってのを見た。

嬉しい事だと思う。

たまごかけご飯はシンプルなのもいいが、何か1品足すのもいい。

かつお節を少々。
瓶詰めのなめたけを少々。
マーガリンを少々。
納豆を少々。

キリが無いのでここまで。 ]]> 好きなたまご料理 2009-02-03T22:59:39+09:00 nyantaegg FC2-BLOG http://kimidakebrog.blog86.fc2.com/blog-entry-39.html 小学校のときに地獄谷に行った。周囲の硫黄の臭いにやられて食欲が無かったので食べ損ねてしまった、硫黄の温泉で茹でたゆで卵。いま、ここに出されれば多分食べられると思う。（今でも現地では無理だと思う） 周囲の硫黄の臭いにやられて食欲が無かったので
食べ損ねてしまった、硫黄の温泉で茹でたゆで卵。

いま、ここに出されれば多分食べられると思う。
（今でも現地では無理だと思う） ]]> 食べてみたいもの 2009-01-19T22:25:40+09:00 nyantaegg FC2-BLOG http://kimidakebrog.blog86.fc2.com/blog-entry-38.html 自分の好きなのは汁ダクタイプの「熱々の奴で中から出汁が染み出てくるの」が、大好きだ。日本酒に会う。 「熱々の奴で中から出汁が染み出てくるの」
が、大好きだ。

日本酒に会う。
]]> 好きなたまご料理 2009-01-19T22:14:16+09:00 nyantaegg FC2-BLOG http://kimidakebrog.blog86.fc2.com/blog-entry-37.html 我が家の食卓に「野菜のどて煮」なるものが出た。各種根菜を赤味噌で煮込んだものだ。根菜の「根菜的な香り」や甘み、シャキシャキやホクホク、トロトロ等の食感と、赤味噌の「田舎っぽい塩気と香りと甘み」が、とても良く溶け合っていてもの凄くうまい。一味唐辛子をババッと振って食べればお酒にも合うし、ごはんもすすむ。写真はそのどて煮である。（と思ったらファイルサイズが大きすぎたので後日アップ）こいつをつまみに少々 「野菜のどて煮」
なるものが出た。
各種根菜を赤味噌で煮込んだものだ。

根菜の「根菜的な香り」や甘み、シャキシャキやホクホク、トロトロ等の食感と、赤味噌の「田舎っぽい塩気と香りと甘み」
が、とても良く溶け合っていてもの凄くうまい。

一味唐辛子をババッと振って食べれば
お酒にも合うし、ごはんもすすむ。
写真はそのどて煮である。
（と思ったらファイルサイズが大きすぎたので後日アップ）


こいつをつまみに少々お酒を呑んで
シメにご飯を食べる際に、ふと思いついて
ココに生玉子を投入、更にご飯も投入してみた。

「もの凄くおいしい」

お酒に合う「おつまみ的」なしょっぱさが和らいで
代わりにご飯に合うコクが追加されている。

このご飯をつまみに、もう一杯お酒が飲めそうである。
]]> 好きなたまご料理 2008-12-21T10:01:26+09:00 nyantaegg FC2-BLOG